le Cantine dell’Averno
Nella splendida cornice del famoso e mitico lago d’Averno a Pozzuoli, vicino Napoli, nel cuore dei Campi Flegrei, si trova l’agriturismo Le Cantine dell’Averno. Un’azienda vitivinicola e agrituristica che ruota intorno al vino prodotto dai suoi vigneti adiacenti il tempio di Apollo. Il vino, la Falanghina e il Piedirosso, rappresenta la passione di famiglia. Insieme al vino c’è la cucina, con una sala ristorante per chi ama mangiare buon cibo. La cucina è l’occasione per gustare il vino. Infatti viene sempre studiato e proposto un menu che sia ben accompagnato dai nostri vini. Un menu in linea con la tradizione locale ma rivisitato ed arricchito con ingredienti soprattutto locali o appartenenti a aziende di nicchia che si contraddistinguono per la qualità dei prodotti.
Infatti il perno fondamentale della nostra cucina è la ricerca. La ricerca di materie prime della Campania o di altre realtà che meritano di entrare nei nostri menu.
L’obiettivo della nostra cucina è offrire una ristorazione che abbia rispetto per il cibo e le qualità delle materie prime. Questi sono i principi ispiratori del nostro agriturismo a Pozzuoli.
Per chi è in vacanza a Pozzuoli o per chi vuole fare una fuga da Napoli, abbiamo le camere a disposizione. Due camere confortevoli e rustiche con un bellissimo affaccio sul lago d’Averno.
La cucina
Sana, ricercata e deliziosa
Una cucina familiare tra natura e qualità dei menu offerti. Sul famoso lago d’Averno…
Il Vino
Falanghina e Piedirosso
I vini più apprezzati e famosi dei Campi Flegrei, nascono in un vigneto tra storia e passione…
Il Vitigno
Un piede franco…di cerimonie
L’amore per la vigna della nostra famiglia per un vitigno sulle sponde del lago d’Averno
l’Ospitalità
camere tra Storia e Natura
Le camere con formula bed and breakfast per una vacanza o fuga dalla città…
Non il solito ristorante, ovvero 3 buoni motivi per venire da noi
Niente bibite gassate:
Se non ne potete fare a meno, non venite. Ci spiace, ma non abbiamo bibite industriali: acqua e vino!
Materie prime di qualità:
Per il nostro agriturismo a Pozzuoli ci forniamo da piccole aziende come la nostra, che cercano di rispettare la natura e i suoi ritmi e offrono prodotti agricoli di nicchia. Lista nostri fornitori.
Natura, natura e natura :
L’agriturismo lontano dai rumori, dal traffico e dallo stress, un angolo di paradiso, nascosto, solo per coloro che amano il contatto con la natura.
